Farm2Fork petit-déj – Quel traitement appliquer pour maximiser la conservation de vos produits ?
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Farm2Fork petit-déj – Quel traitement appliquer pour maximiser la conservation de vos produits ?
A PROPOS
Lors de cet atelier organisé par ID2Food, nous débuterons par un rappel des fondamentaux de la microbiologie alimentaire et des leviers d'action pour assurer la conservation des aliments. Nous explorerons ensuite différentes techniques de conservation, avec ou sans utilisation de traitements thermiques.
L'objectif est de vous permettre de déterminer les méthodes de conservation les plus adaptées à vos (futurs) produits.
Cet atelier s'adresse aux porteurs de projets, aux startups et PME, membres ou non membres de notre écosystème ID2Food.
INTERVENANT
Nous aurons le plaisir d'accueillir Geoffroy Anciaux, expert et conseiller au Pôle technologies et conservations alimentaires de DiversiFerm.
PROGRAMME
8h45 : accueil & petit-déjeuner
9h15 : début du workshop
12h30 : Clôture
DÉCLARATION MINIMIS
ATTENTION : vous devez télécharger le document d’aides minimis (téléchargez-le ici) et le renvoyer par e-mail à valerie.cavillot@capinnove.be
INSCRIPTIONS
Inscrivez-vous dès maintenant via notre lien !
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121 Coaching
Faites-vous coacher gratuitement lors d'une session one-to-one. Vous recevrez les infos pour les Beerstorming à la fin de la session !
Beerstorming
Session collective pour mettre de l'ordre dans vos idées ! Vous rencontrerez des coaches et des personnes au même stade que vous !
Mini Camp
Basé sur le "Lean Canvas", ce programme d'accélération vous propulsera dans la concrétisation de votre projet d'entreprise. C'est parti !
Atelier
Accompagnement
Le Mini Camp terminé, vous aurez accès exclusivement (et toujours gratuitement) à nos ateliers thématiques ainsi qu'à un accompagnement individuel pour continuer votre chemin d'entrepreneur.
Des questions sur le processus ? Contactez-nous via coaching@capinnove.be
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